Цены на рыбу в Кирове всё же выросли

Введение продуктового эмбарго может привести и к дальнейшему повышению

По данным Росстата, за неделю с 19 по 25 августа выросли цены почти на все продукты из санкционного списка. Свинина подорожала на 0,9{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932} (в предыдущую неделю цена выросла на 0,5{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932}), сыры — на 0,4{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932}, мороженая рыба — на 0,3{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932}. Яблоки стали дороже на 0,5{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932}. Но, как оказалось, больше всего «подросли» цены на рыбу.

Как заявила в интервью газете «КоммерсантЪ» директор по качеству X5 Retail Group (сеть магазинов «Пятерочка» и «Карусель») Светлана Чебарова, в августе цены на форель, семгу, кету и горбушу выросли на 10{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932}. В сентябре рост лишь усилится, и октябрю цены могут вырасти еще на 20{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932}. Чуть меньше — на 25{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932} — вырастет стоимость красной икры.

Тем временем, Kirovnet.ru в управлении Федеральной антимонопольной службы по Кировской области сообщили, что к ним не поступало обращений от кировских бизнесменов с жалобами на повышение цен. Тем не менее, рост цен на рыбу в Кирове всё же есть.

«Охлажденного лосося из Норвегии в Кирове уже нет. Пришлось перейти на замороженное сырье из Чили. Обещают вскоре привезти рыбу из Мурманска. Но надо учесть, что норвежский лосось был искусственно выращенным, а мурманский будет выловлен в море. Надеемся, что он будет лучшего качества. Вопрос с поставками должен решиться в течение нескольких недель. Что касается подорожания рыбы, оно есть, но в рамках 15{2c9f5a9acbd0926bbe8a0d926aa2950b908768febc48b35b0937e3e268547932}. Повышения цен на нашу продукцию мы не планируем», — сообщил Александр Бузмаков, директор компании «Япономания».

Кардинально отличается точка зрения у Андрея Несветаева, руководителя сети кафе Cafe Italia & Sushiлка. «Раньше замороженная семга стоила 390 рублей за килограмм. Сейчас — 590. А охлажденное сырье в Кирове доступно только по спецпредложениям, по цене 900-1000 рублей за килограмм. Все переходят на замороженную рыбу, а это, как вы понимаете, влияет на внешний вид и вкусовые качества продукции. Думаю, в течение двух недель цены на роллы и блюда из лососевых рыб придется поднимать», — рассказал Андрей Павлович.

Уведомления об изменении стоимости на рыбу от поставщиков также получили представители компании METRO.

Простые кировчане замечают, что охлажденного лосося в магазинах уже не найти. Замороженный в «магазинах у дома» встречается лишь китайский. «Китайский лосось переморожен, и вкус у него совсем не рыбный, а, скорее, химический. Такое ощущение, что рыбу кормят стиральным порошком», — поделился мнением кировский покупатель Алексей.

Еще на кировских прилавках остались слабосоленые лосось, форель и семга. Продаются они пока по старым ценам, от 180 до 400 рублей за порционный кусок.