Добрый день!
Поделитесь своей новостью и мы с радостью
опубликуем ее!
Авторизация
Чтобы писать комментарии, вы должны залогиниться.
Зайдите через любую из соцсетей, которой вы
пользуетесь.
 
-->
Отправка сообщения об ошибке

Вятка славит огурцы (+программа фестиваля «Истобенский огурец»)

24 июля 2015
850
Вятка славит огурцы (+программа фестиваля «Истобенский огурец»)
Источник фото: -

Завтра, 25 июля, в селе Истобенск стартует межрегиональный ежегодный фестиваль «Истобенский огурец».

В этом году фестивалю уже исполняется 19 лет. Из праздника урожая одного старинного села он превратился в межрегиональный фестиваль. Это торжество огуречников, мастеров прикладного искусства, в рамках которого проводятся карнавальное шествие, выступление творческих коллективов, детская программа.

Главный символ праздника — соленые огурцы. Это гордость Истобенска. Выращивание, засолка и хранение огурцов – одна из уникальных особенностей этой местности. Зеленый овощ – любимец народа, средство обогащения, объект юмора, символ территории.

Засол огурцов в деревянных бочках с применением приправ – чеснока, укропа, листьев смородины и дуба, хранение бочек в реках с ключевой водой, имеющей постоянную низкую температуру, дают огурцам особый вкус и славу «истобенских». Не только на рынках области, но и в городах горнозаводского Урала и на севере страны истобенским огурцам покупатели отдают предпочтение.

Программа фестиваля «Истобенский огурец»-2015

Вятка славит огурцы (+программа фестиваля "Истобенский огурец")

Главная площадь села Истобенк

10.00 — начало работы ярмарки.

10.00 — праздничный молебен.

11.00 — концерт духового оркестра музыкальной школы поселка Оричи.

11.45 — карнавальное шествие.

12.00 — торжественное открытие фестиваля «Истобенский огурец».

14.00 — концерт лучших гармонистов области.

15.00 — перерыв.

16.00 — выступление творческих коллективов «Огуречное ассорти», «Казаки Вятки», «Вечора», «Мелодия».

18.30 — фестиваль эстрадной песни «Наши голоса».

20.00 — танцевальная программа «Огуречное диско».

23.00 — фейерверк «Звезды над Истобенском».

В проулке у Дома культуры

11.00 — детский игровой квартал «Веселый каламбур».

Зона отдыха на берегу реки Вятки

15.00 до 15.00 — вятские народные игрища.

Дом культуры

10.00 — выставка «Вятский вернисаж».

Площадь у Дома культуры

12.00 — «Зеленый Арбат».

Троицкий храм

15.00 — молебен Николаю Чудотворцу.

20.00 — Благодарственный молебен.

Спортивная площадка за школой

11.00 — лазертаг.

Для того, чтобы сориентироваться на местности, публикуем карту праздника «Истобенкого огурца».

Вятка славит огурцы (+программа фестиваля "Истобенский огурец")

В Истобенск можно доехать через пгт. Оричи на автомобиле. А если у вас такового не имеется, то отправляйтесь на электропоезде до Оричей. От железнодорожного вокзала можно уехать на место фестиваля в 10.30, 11.30, 13.00, 15.45, 18.20. А из Истобенка можно уехать в Оричи в 11.10, 12.30, 14.40, 16.20, 19.05. Проезд от Оричей до Истобенска стоит 70 рублей.

Добавим, что во время фестиваля в селе Истобенк будут проходить экскурсии с 10.00 до 14.00.

Рецепт засолки огурцов по-истобенски

Все жители села Истобенк знают старинный способ засолки огурцов. Секрет в том, что на дно большой бочки складывают листья дуба, укроп, чеснок, листья смородины и хрен. Далее высыпают огурцы: через каждые три ведра их снова посыпают приправами и заливают рассолом. Вес одной такой бочки составляет около 150 килограмм.

Получившиеся бочки «топят» в ямах с проточной ключевой водой, где они зимуют до весны. Этот метод засолки не менялся с середины XIX века, когда и начал применяться. Именно он сделал «Истобенский огурец» таким знаменитым. Добавим, что Кировская область отмечена на «Вкусной карте» нашей страны именно огурцами, как продуктом-достопримечательностью.

Фото:afisha.newsler.ru.

Нашли ошибку в статье?
Выделите текст и нажмите
Ctrl+Enter, чтобы рассказать нам
Adblock
detector