Роспотребнадзор нашёл около 300 нарушений в школьных столовых области

Региональное управление Роспотребнадзора проверило соблюдение норм при организации питания в школах Кировской области. Специалисты провели почти 300 проверок и нашли столько же нарушений санитарных норм.

Оказалось, что из 1 385 проб готовых блюд не соответствуют нормам по микробиологическим и санитарно-химическим показателям 0,5%-0,8% продукции. При этом жалоб от кировчан на организацию питания в школах в 2017/2018 учебном году  не поступало.

В апреле 2018 года Роспотребнадзор отправил министру образования области отчёт, где отражены проблемы организации питания и предложения по модернизации пищеблоков. Специалисты предлагают выделять производственные помещения и устанавливать в них современное холодильное и технологическое оборудование, которое позволит использовать принцип «щадящего питания».