«Ножкам Буша» перекрыли путь в Россию

С 1 января в Россию запрещен ввоз американских куриных окорочков. По мнению российского Роспотребнадзора, в «ножках Буша» слишком много хлора. Саннормы по хлору должны были вступить в силу еще год назад, но американские производители попросили тайм-аут. Министр сельского хозяйства США пригрозил перевести переговоры в политическую плоскость. Эксперты не уверены, что возникнет дефицит мяса птицы и рост цен на него.

«Новые известия» пишут, что американцы в применении хлора при обработке куриных тушек не видят ничего криминального. Более того, они ссылаются на то, что и многие российские предприятия используют хлор. Но директор Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности Виктор Гущин заявил, что большинство российских предприятий ранее изменило технологию, и в настоящее время вместо водных хлорсодержащих растворов при обработке птицы использует холодный воздух и водные растворы лимонной, молочной, уксусной и яблочной кислот.
«Комсомольская правда» напоминает, что санитарные нормы по хлору должны были вступить в силу еще год назад. Американские производители попросили тайм-аут, но за год так ничего и не предприняли. Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко возмущен тем, что со стороны США не было ни одной попытки сделать какие-то предложения. При этом мощностей российских производителей не хватит на то, чтобы обеспечить рынок. В России производят около 2,5 млн. тонн мяса в год. Американские импортеры поставляют более 500 тыс. тонн. При этом курица из США стоит дешевле.
«Ведомости» цитируют Онищенко, который заявил, что Россия платит за мясо птицы валюту и вправе требовать именно то мясо, которое ей нужно. Глава российского представительства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц Альберт Давлеев надеется, что американской стороне удастся доказать безвредность хлора. Между тем, мнения о том, ожидает ли Россию дефицит курятины, расходятся. Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева отмечает, что в IV квартале из-за падения спроса и традиционного роста импорта на складах скопилось много мяса птицы. Кроме того, в 2010 г. российские производители собираются увеличить производство примерно на 300 000 т.

Геннадий Онищенко не пускает «ножки Буша» в Россию
Диета без хлора
Убитая птица