Как теперь будут проверять молоко и мясо для кировских школ

Скоро всем школьникам станет доступно бесплатное питание. Но родителей, естественно, волнует вопрос, будет ли оно качественным. Еще больше их тревожит безопасность продуктов. Уже в этом году в конце января родители детей из школы №60 и детского сада №22 пожаловались на качество продуктов для детей.

Родители кировских школьников даже создали в социальной сети ВКонтакте группу «Родительский контроль», где призывают размещать фотографии некачественных блюд из образовательных учреждений.  

Но есть и хорошая новость для всех, чьи дети учатся в школах или ходят в детский садик. В областную ветеринарную лабораторию Кирова пришло новое оборудование. На нем можно проверить вид мяса в полуфабрикатах и наличие фальсификата в молочной продукции.

На новом оборудовании предполагается провести проверку почти 300 проб продуктов из образовательных учреждений. В молочной продукции будут проверять, нет ли кишечной палочки и сальмонеллы. Если все в порядке, определят жирность, плотность, кислотность. Проверят, не добавлено ли в продукт сухое молоко. Исследуют на наличие дрожжей и плесени.

У мяса анализ ДНК покажет, не заменяют ли говядину птицей. Планируется в течение года расширить географию обследования. Будут проверять продукты не только из Кирова, но также других городов области.

Как думаете, можно ли теперь не волноваться по поводу детского питания в Кирове?